Description
Selektive Handlese, Ausbau 100 % in der Amphore, 8 Monate auf der Feinhefe.
Gelb, dicke Schlieren, diskrete sortentypische Nase, Trockenfrüchte; wohlige Mundfülle, hohe Mineralität, gute Substanz, delikate Extraktsüße, lebendige Säure, frische Marillen, feinsalzig, tänzelt am Gaumen, langer sanfter Abgang.