Beschreibung
Selektive Handlese, 6 Monate auf Maische in Amphore, danach 20 Monate Reifung in der Amphore.
In der Nase tiefwürzig und intensiv. Floral, Dörrobst und Vanille ein verführerischer Duft. Am Gaumen straff, präsente Tannine, zreifem Birnen, Pflaumen und Nougat, trockener Abgang, schöne Mineralik.