Jörg Bretz Buschberg 2008

€ 35,50

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Neusiedlersee/Jois

trocken

Alkohol 13,5% Vol.

Verpackt in 6er Karton

Kategorien , Tag

Beschreibung

60 % Grüner Veltliner, 40 % Chardonnay

Vinifikation:

strenge Selektion im Weinberg, 24 Stunden Maischestandzeit, grobe Sedimentation, Spontangärung, Lagerung im großen Holz

Ausbau:

72 Monate im kleinen Eichenfass, nach natürlicher Klärung 54 Monate großes Holzfass, 18 Monate Reifung auf der Flasche bis der Wein in den Verkauf kommt.

Weinbeschreibung:

Apfelstrudel, Zimt, Hefenussschnecke, Mohn

 

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